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正宗万能鱼香汁的调配秘方跟口诀,不管煮什么
更新时间:2019-03-10

切实正宗鱼香汁的调配秘方很简单,只需要把持酱油、醋和白糖这三样的配比即可,这是三样才是鱼香汁的核心,其余都能够根据个人的口味进行适当的增减,“酱油:醋:白糖”的配比必须合乎“2:2:1”这个比例,只要是按这个配比出来的鱼香汁,无论煮什么菜,鱼香味都超浓,下面笔者分享下网络传布的鱼香汁两种调配口诀。

鱼香汁可能煮很多菜,最驰名也最下饭的当属鱼香肉丝跟鱼香茄子这两道菜,不管你走到哪家餐馆,都会看的到这两道菜,然而真正做的下饭的有浓浓鱼香味的可能没多少家,只有有酸甜味就被充当鱼香肉丝了,我想最主要的一个起因可能是鱼香汁随便搭配,连最基本的灵魂都没搭配好。

很多粉丝私信笔者,说是最下饭的菜并不是麻婆豆腐,而是鱼香菜系列,但是总是做不好鱼香汁的配比,所以笔者翻阅网络和各种美食书籍,也问过身边多少个厨子的友人,大家对鱼香汁的调配都各有自己的见解,然而万变不离其中,不论他们如何调配,但是都离不开一个配比,我想这就是正宗万能鱼香汁的调配秘方跟口诀,所以笔者今天给大家分享下正宗万能鱼香汁的调配方法,秘方只有要掌握“2:2:1”,超简略,调好了无论煮什么菜,鱼香味都超浓。